| 山楂藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山楂 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 392克 | 山楂藕片热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于山地车36分钟消耗的热量...498 | |||||
山楂藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1截）、山楂（50克）、冰糖（50克）、食盐（1克）
1/6. 新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；
2/6. 加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；
3/6. 煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；
4/6. 大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟；
5/6. 山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱；
6/6. 藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、改善肠胃、生肌等功效；可与鳝鱼、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化瘀、消食化滞、降血脂等功效；可与西红柿、枸杞子、杜仲搭配；与火龙果、海参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂藕片热量302 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物39.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克