| 日式轻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 176克 | 日式轻芝士热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于扎马步87分钟消耗的热量...240 | |||||
日式轻芝士的做法共8个步骤
食材主料/辅料
cream cheese（100克）、蛋（4只）、黄油（25克）、牛奶（100克）、草莓镜面果胶（25克）、新鲜蓝莓（适量）、糖片（适量）、红樱桃（适量）
1/8. 取一盆，cream cheese 牛奶 黄油，加热煮溶。放凉，一定要放凉！不然一会儿放蛋黄就成蛋花汤了。
2/8. 加入4只蛋黄，打溶。
3/8. 加适量柠檬汁，再加入低筋粉、粟粉。
4/8. 另取一盆，4只蛋白 糖，打起。
5/8. 两盆内容相混合，均匀后倒入模具中。
6/8. 烤箱预热到170°，烤盘中放热水，模具底部及侧面以锡纸包裹，入烤箱中层水浴50分钟。
7/8. 冷却后放入冰箱冷藏4小时（芝士蛋糕刚烤出来很香，但一定要忍住，冷藏之后才能体会到它细腻绵软入口即化的口感）
8/8. 如果平时自己吃就不用装饰了，因为是给妈妈的生日蛋糕所以我用镜面果胶和水果装饰了一下，感觉果胶比较甜，怕甜的同学就不要用果胶了。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与鸡蛋、乌鳢、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式轻芝士热量349 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠357.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾286 毫克