| 杏仁西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 287克 | 杏仁西饼热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于蹦床276分钟消耗的热量...210 | |||||
杏仁西饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏仁豆（100克）、无盐奶油（100克）、细砂糖（50克）、香草精（1/2t）、全蛋（30克）、低筋面粉（200克）、泡打粉（1/2t）
1/5. 无盐奶油放在室温下软化后，加入细砂糖，用搅拌机搅打均匀。
2/5. 加入香草精并分次加入全蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
3/5. 将低筋面粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和，即可加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。
4/5. 将面团，用手整形成宽约为5cm长条方体（如一下子整不过来，也可分成两段，较为方便）用保鲜膜包好，冷藏3小时（或冷冻1小时）待凝固。
5/5. 取出面团后，将面团用刀切割成厚为1cm的方形片。烤箱预热后，170℃烘烤25分钟左右、熄火后继续用余温焖10分钟左右即可出炉啦。。。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、保护胃肠等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 杏仁西饼热量967 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物231.05 克
- 钠140.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾154 毫克