| 羊肉臊子砂锅煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 849克 | 羊肉臊子砂锅煮热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于钢铁厂工作109分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉臊子砂锅煮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉臊子（1袋（200)克）、千张（1张）、土豆（1个）、胡萝卜（2个）、洋葱（1个）、泡发黑木耳（1小碗）、青蒜（3根）、生姜（1块）、盐（少许）
1/6. 锅烧热注入少许油，将生姜下锅煸香，将青蒜蒜白段下锅煸香；
2/6. 将胡萝卜块及土豆块下锅翻炒；
3/6. 胡萝卜块及土豆块煸炒至表皮焦香软身后，锅内注入清水（或高汤），大火煮开；
4/6. 将炒锅中材料连汤带水倒入砂锅中加盖滚煮几分钟，洋葱片及黑木耳投入锅中；
5/6. 锅中材料煮至熟软后下千张丝，搅匀锅中材料使其浸入汤汁中；
6/6. 焖煮2、3分钟后，将200g羊肉臊子整袋入锅（成品臊子中盐味已调配好）大火煮开，将锅中材料搅拌均匀转中火加煮几分钟，试下味，酌情调加精盐，起锅前将青蒜叶撒入，整锅上桌即可。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、止汗、防血管硬化等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、健脾等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、消食等功效；可与狗肉、西兰花、比目鱼搭配；与柠檬、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、降血压等功效；可与鸡蛋、松子、猪肝搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、杀菌、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉臊子砂锅煮热量874 千卡
- 脂肪17.55 克
- 蛋白质32.82 克
- 碳水化合物64.81 克
- 钠49.6 毫克
- 钙384 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾1165 毫克