| 奶香肉末焗花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 693克 | 奶香肉末焗花菜热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于粉刷702分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香肉末焗花菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花椰菜（适量）、牛奶（适量）、淡奶油（适量）、肉末（适量）、奶酪片（适量）、欧芹（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、猪肉剁成肉末（适量）、黑胡椒（适量）、糖调味（适量）
1/5. 起油锅，下腌制了一晚的肉末炒至熟，装碗备用。
2/5. 油锅中若有剩油就下花椰菜炒制片刻，可以加少许水主要是把花椰菜炒熟。
3/5. 花椰菜快熟的时候倒入肉末炒制，下牛奶、淡奶油同煮，比例可以按自己喜好添加，喜欢奶味重一些的就多加些淡奶油，喜欢清淡的就加牛奶，没有特定的比例。
4/5. 最后下调料码味，并用少许水淀粉勾薄芡。
5/5. 炒好的奶香花椰菜装入耐高温烤碗内，撒上欧芹，最上面铺上平时吃的普通切达奶酪片，这种奶酪片溶点低，不需烤太久。200度3分钟即可，看到奶酪片融化了就把烤碗取出食用。
食材功效信息
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解渴、防癌等功效；可与玉米面、牛腩、牛肉酱搭配；与香椿、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与菠菜、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效；可与紫菜、菜花、牡蛎搭配；与海螺、黄豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有口臭、开胃、提神等功效；可与牛里脊、香芋、西瓜搭配；与虾、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香肉末焗花菜热量2106 千卡
- 脂肪131.55 克
- 蛋白质26.11 克
- 碳水化合物13.41 克
- 钠519.7 毫克
- 钙490 毫克
- 铁7.03 毫克
- 钾843 毫克