| 椰香蜜豆慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 25千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 287.5克 | 椰香蜜豆慕斯热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡，相当于跳台滑雪273分钟消耗的热量...420 | |||||
椰香蜜豆慕斯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、牛奶（50克）、速融椰粉（一袋（17或者18）克）、细砂糖（30克）、吉利丁片（7.5克）、蜜豆（适量）、戚风蛋糕（一片）、蜜豆（适量）、焦糖酱（适量）
1/5. 慕斯圈包好锡纸，将切好的蛋糕片放入血用。（蛋糕片直接用慕斯圈切就OK了，又整齐又好切哈）
2/5. 牛奶与椰粉拌匀，隔水加热。
3/5. 200克淡奶油加30克细砂糖打至6分发，呈奶昔状。
4/5. 步骤3中的奶液从热水中取出，拌一会儿，使其冷却，用手试一下温度不烫手，温温的为宜，倒入打发的淡奶油中混合均匀。
5/5. 在慕斯圈的蛋糕撒上一层蜜豆，然后缓缓倒入慕斯液，入冰箱冷藏4小时以上。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、白砂糖、橙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
蜜豆具有消暑、治疗高血压、预防结石等功效；
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营养信息
- 椰香蜜豆慕斯热量1912 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质93.11 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾335 毫克