| 致命巧克力诱惑芝士缎带蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 2444千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1053克 | 致命巧克力诱惑芝士缎带蛋糕热量/卡路里5081千卡 | |||
 热量5081千卡，相当于椭圆运动机508分钟消耗的热量...600 | |||||
致命巧克力诱惑芝士缎带蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 辅料中的黄油软化后加加入糖粉拌匀，2滴色素，调匀颜色
加入低粉拌匀后加蛋白拌至顺滑无颗粒（不需打发蛋白）
2/10. 我手笨，直接用心形瓦片酥的模子做桃心，将蛋糕糊抹平，取下模子，放冷藏至凝固
3/10. 然后坐可可蛋糕片:低粉30克,可可粉10克,蛋黄2个 20克糖,蛋白2个 20克糖,水2-3大勺
蛋黄加糖搅匀,加入2-3大勺水,筛入粉类;蛋白加糖打至硬性发泡,取1/3加入蛋黄糊,拌匀,再取1/3蛋白加入,拌匀,全部倒回蛋白盆拌匀.
将面糊倒在定型号的桃心上，抹平，烤箱预热210度，烤8-10分钟，避免下边上色太深，我在下发热管上方多加一个空烤盘。
4/10. 先做饼底，奥利奥不去芯，直接擀碎，加入液态黄油拌匀，倒入刷油模具，压实整平，冷藏15分钟以上.
5/10. 巧克力加黄油、可可粉一起隔水融化并保温，勿凝固;
6/10. 奶油奶酪微波软化，加糖，搅拌至顺滑;一个一个加入全蛋，拌匀
7/10. 加入巧克力黄油可可粉糊和盐，拌匀
8/10. 依次加入淡奶油和柠檬汁，拌匀
9/10. 蛋糕糊倒入模具，烤箱预热160度，水浴法烤60分钟，至蛋糕中心位置如嫩豆腐版颤动状态即可
10/10. 将做好的缎带围边装饰，蛋糕上面做一个樱桃汁的镜面，本想用新鲜车厘子，但貌似过季了，找了2超市和自由市场，都没找到可能新源里会有，时间不允许了，用的糖水车厘子.
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 致命巧克力诱惑芝士缎带蛋糕热量5081 千卡
- 脂肪305.22 克
- 蛋白质46.5 克
- 碳水化合物179.02 克
- 钠10985.9 毫克
- 钙340 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾1165 毫克