| 椰香红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 197千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 琼脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 217克 | 椰香红豆糕热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于盖屋顶108分钟消耗的热量...360 | |||||
椰香红豆糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
红豆（60克）、椰汁（100克）、琼脂（5克）、白糖（适量）
1/16. 准备好原料。
2/16. 红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上
3/16. 将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火。
4/16. 煨煮40分钟，至红豆软烂。
5/16. 将煮好的红豆滤出红豆水。
6/16. 滤出后的红豆水。
7/16. 提前将琼脂用凉水浸泡。
8/16. 直至泡软。
9/16. 红豆水中加入椰浆。
10/16. 加热汤锅。
11/16. 加入泡软的琼脂。
12/16. 琼脂熔化后加入红豆。
13/16. 加入适量糖调味，关火
14/16. 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。
15/16. 冷却后放入冰箱冷藏。
16/16. 冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可食用
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、利小便、降血糖等功效；可与南瓜、枣、鲤鱼搭配；与羊肚、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有滋阴降火、凉血止血、止血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香红豆糕热量648 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物247.6 克
- 钠65.3 毫克
- 钙174 毫克
- 铁13.98 毫克
- 钾1871 毫克