| 明目鲜蘑猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 明目鲜蘑猪肝汤热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于耕种38分钟消耗的热量...360 | |||||
明目鲜蘑猪肝汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑（100克）、猪肝（100克）、鸡蛋（1个）、小葱（1棵）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/6. 鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；
2/6. 水烧开，放入鲜蘑；
3/6. 煮五分钟，放入猪肝；
4/6. 猪肝变色后，加适量盐；
5/6. 打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；
6/6. 关火，加入少许葱花。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、补肝等功效；可与洋葱、蒜薹、圆生菜搭配；与鲫鱼、西红柿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与丝瓜、玉米、茼蒿搭配；与鹅、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 明目鲜蘑猪肝汤热量228 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠210.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁24.35 毫克
- 钾373 毫克