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珍珠虾仁大肉丸

珍珠虾仁大肉丸的热量和减肥功效

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珍珠虾仁大肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西米250千卡195千卡12.4克2.2克
长糯米873千卡348千卡7.3克1克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
总量1341珍珠虾仁大肉丸热量/卡路里1943千卡
打桌球 热量1943千卡,相当于打桌球777分钟消耗的热量...150

珍珠虾仁大肉丸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

西米(适量)、长糯米(适量)、瘦肉(适量)、虾仁(适量)、荸荠(适量)、鸡蛋(适量)、莲藕(适量)、香油(适量)、葱花(适量)、姜(适量)
珍珠虾仁大肉丸的做法图解1

1/5. 将肉末,虾仁,藕丁,姜片,分别剁碎。

珍珠虾仁大肉丸的做法图解2

2/5. 将肉末,虾仁末,葱姜碎,藕丁放入一起剁成肉泥,适量加些盐,味精后再剁。
将剁好的肉糜放入碗中,加入半个鸡蛋(或者只加蛋清,看个人喜好)香油搅拌。

珍珠虾仁大肉丸的做法图解3

3/5. 搅拌好的肉糜用手挤成大小一致的肉圆子,均匀的滚上泡好的西米上。

珍珠虾仁大肉丸的做法图解4

4/5. 将虾的头去掉,身上的壳剥离到只剩虾尾,倒立插入肉圆中。

珍珠虾仁大肉丸的做法图解5

5/5. 依次放入蒸笼,大火蒸20分钟,香味扑鼻的珍珠丸子就可享用。

食材功效信息

西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;

长糯米的热量348千卡(每100克);具有滋补、止汗、补虚等功效;可与枣、莲藕、鸭肉搭配;与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补虚、生津液等功效;可与菜花、豆腐皮、小白菜搭配;与乌梅、羊肝、荞麦相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、增强性欲等功效;可与葡萄、豌豆、龙须菜搭配;与荷兰豆、芹菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进生长发育、降压防病等功效;可与核桃、香菇、海蜇搭配;

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营养信息

  • 珍珠虾仁大肉丸热量1943 千卡
  • 脂肪19.91 克
  • 蛋白质66.76 克
  • 碳水化合物143.45 克
  • 256.7 毫克
  • 137 毫克
  • 7.91 毫克
  • 1442 毫克

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