| 莲藕炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 572克 | 莲藕炖牛肉热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于攀登雪山29分钟消耗的热量...990 | |||||
莲藕炖牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
素肉（适量）、莲藕（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大枣（适量）、枸杞（适量）、盐（少许）、味精（少许）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、牛骨汤（适量）、香油（适量）
1/1. 莲藕切滚刀块，素肉切方块一同焯水；把葱、姜、大枣、枸杞、莲藕、素肉、牛骨汤放入高压锅内，加盐炖10分钟，再放入胡椒粉、味精、鸡粉、香油出锅即成。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生肌、养血补益等功效；可与虾米、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、辟腥臭、消水肿等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃补脑、消除疲劳、滋润肌肤等功效；可与山药、小米、板栗搭配；与胡萝卜、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋肾、软化血管等功效；可与山楂、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕炖牛肉热量485 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物109.16 克
- 钠310 毫克
- 钙153 毫克
- 铁8.44 毫克
- 钾1240 毫克