| 素肉炖甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 876克 | 素肉炖甲鱼热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于午睡1242分钟消耗的热量...48 | |||||
素肉炖甲鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
素肉（适量）、甲鱼（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大枣（适量）、枸杞（适量）、盐（少许）、味精（少许）、胡椒粉（适量）、鸡汤（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/1. 素肉切好焯水，甲鱼宰好洗净；锅内添鸡汤，放入素肉、甲鱼、料酒、盐、胡椒粉，用高压锅炖15分钟，出锅时放味精、香油即成。
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、健脾、清热消淤等功效；可与桂圆、冬瓜、枸杞子搭配；与水芹菜、鸭肉、苋菜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、预防高血压、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、滋润肌肤、养颜等功效；可与黑木耳、大葱、兔肉搭配；与胡萝卜、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、补肝、润肺等功效；可与蚕豆、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素肉炖甲鱼热量994 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物94.03 克
- 钠366.9 毫克
- 钙178 毫克
- 铁10.08 毫克
- 钾880 毫克