| 黄金培根华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 410克 | 黄金培根华夫饼热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于网球218分钟消耗的热量...420 | |||||
黄金培根华夫饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（中等）（3个）、牛奶（100克）、黄油（60克）、细砂糖（30克）、盐（4克）、低筋面粉（160克）、玉米淀粉（若无用低粉代替）（25克）、黄金芝士粉（15克）、泡打粉（6克）、培根（50克）、海苔粉（1克）、巴西里（欧芹碎）（1克）
1/9. 黄油隔热水融化至液态。
2/9. 培根切成小丁炒香，滤去油份备用。
3/9. 鸡蛋加细砂糖打散打均匀。
4/9. 加入牛奶搅拌均匀。
5/9. 把低筋面粉、玉米淀粉、黄金芝士粉、泡打粉混合在一起过筛到鸡蛋奶液中搅拌至均匀无颗粒。
6/9. 加入融化的黄油搅拌至融合顺滑。
7/9. 加入培根丁、海苔粉、巴西里一起拌匀，华夫饼面糊完成。
8/9. 华夫饼模刷黄油烘热，加入面粉铺满模具，用中火慢煎，二面反复翻转，中途可打开饼模检视华夫饼烘烤状况。
9/9. 烤至华夫饼能轻松脱模，表面上色，喜欢吃焦点的可以多烘烤一会，正常是上色即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、治便秘等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与猕猴桃、空心菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金培根华夫饼热量1527 千卡
- 脂肪140.57 克
- 蛋白质58.23 克
- 碳水化合物232.75 克
- 钠12182.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾656 毫克