| 黑椒蒜香烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 932克 | 黑椒蒜香烤鸡腿热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于聚会895分钟消耗的热量...90 | |||||
黑椒蒜香烤鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、土豆（1-2个）、大蒜（1头）、花椒粉（1小勺）、盐（2小勺）、白糖（1小勺）、现磨黑胡椒碎（1小勺）、生抽（2小勺）、老抽（1小勺）、蚝油（1大勺）
1/8. 鸡腿洗净沥干水份，备齐所需腌料；
2/8. 用厨房剪刀将洗净的鸡腿剔除骨头；
3/8. 去骨的鸡腿切小块，大蒜切片；
4/8. 取一个大碗，套上一个食品保鲜袋，将去骨切块的鸡腿放入碗内，一次性加入蒜片及所有腌料拌匀；
5/8. 拌匀后用封口夹将食品袋夹住，放入冰箱冷藏入味4-8小时；
6/8. 待入味后将袋子从冰箱取出，将去皮切滚刀块的土豆放入袋内和腌好的鸡腿拌匀；
7/8. 将拌好的土豆和鸡腿倒入乐葵料理盒中，再在表面撒一层现磨黑胡椒碎，盖好盖子；
8/8. 烤箱200度预热，中层40分钟。（微波炉根据火力情况自行斟酌）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、调中等功效；可与醋、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、温中健胃、清肠道等功效；可与生菜、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒蒜香烤鸡腿热量1343 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物44.8 克
- 钠86.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾886 毫克