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蛤蜊烩冬瓜

蛤蜊烩冬瓜的热量和减肥功效

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蛤蜊烩冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
竹笋44千卡19千卡2.6克0.45克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量902蛤蜊烩冬瓜热量/卡路里238千卡
排球 热量238千卡,相当于排球30分钟消耗的热量...480

蛤蜊烩冬瓜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

冬瓜(一块)、蛤蜊肉(200克)、木耳(适量)、胡萝卜(适量)、竹笋(少许)、鸡蛋(一个)、姜片(3片)、盐(少许)、白胡椒(少许)、香油(适量)

1/7. 木耳用水泡发一夜备用

2/7. 冬瓜切小片备用 竹笋切片 胡萝卜切片 木耳撕成小块备用

3/7. 蛤蜊煮熟后拨出肉备用

蛤蜊烩冬瓜的做法图解4

4/7. 锅中倒入油烧热到7成熟 加入姜片爆香 然后放入冬瓜翻炒

蛤蜊烩冬瓜的做法图解5

5/7. 翻炒大概一分钟后加入蛤蜊肉 木耳 竹笋 胡萝卜 加入少许高汤炖煮5分钟

蛤蜊烩冬瓜的做法图解6

6/7. 煮沸后加入一个打散的鸡蛋 放入盐 白胡椒调味即可

7/7. 出锅前淋上几滴香油味道更加不错哦

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、消渴、清热解暑等功效;可与海带、大花蟹、菠菜搭配;与红豆、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、延缓衰老、减肥等功效;可与鱿鱼、猪血、芦荟搭配;与麦冬、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效;可与香菜、比目鱼、大米搭配;与山楂干、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;

竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、利隔爽胃、解毒透疹等功效;可与猪腰、圆白菜、鲍鱼搭配;与豆腐、羊排、羊肝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与韭菜、紫菜、茼蒿搭配;与味精、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛤蜊烩冬瓜热量238 千卡
  • 脂肪10.4 克
  • 蛋白质17.04 克
  • 碳水化合物39.32 克
  • 153.2 毫克
  • 89.3 毫克
  • 3.01 毫克
  • 670 毫克

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