| 时蔬大馅儿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 619克 | 时蔬大馅儿饺子热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于平底雪橇66分钟消耗的热量...420 | |||||
时蔬大馅儿饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（适量）、猪肉馅儿（适量）、泡发木耳（适量）、粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、酱油（少许）、老抽（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）
1/6. 买来的肉馅儿再剁一下，加点水防止肉馅儿太干，也可适量加点盐。
2/6. 剁好的肉馅儿放到一个容器中，放入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌，感觉已经上劲儿了就可以放在一边使之入味。
3/6. 圆白菜剁碎备用。
4/6. 其他配菜剁碎备用。
5/6. 肉馅儿搁置15分钟后放入葱姜蒜末顺时针搅拌。同样搁置15分钟入味。
6/6. 把各种菜分别放入同一个容器中，放入盐、植物油、顺时针再搅拌，充分和肉馅儿融合。也可根据自己的口味适量添加酱油和老抽等作料。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、益心力、壮筋骨等功效；可与虾仁、辣椒、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、防癌等功效；可与蜂蜜、西瓜、绿豆芽搭配；与樱桃、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、帮助消化、治疗感冒等功效；可与羊骨、胡萝卜、虾搭配；与火腿、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、抗血栓等功效；可与牛肉、毛豆、草鱼搭配；与明虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬大馅儿饺子热量462 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物107.71 克
- 钠297.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾346 毫克