| 豆渣发面来做千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 440克 | 豆渣发面来做千层饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于做头发449分钟消耗的热量...150 | |||||
豆渣发面来做千层饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆渣（若干）、面粉（一斤）、老肥(孝母粉）（若干）
1/2. 图1---是把豆渣和面粉，加上老肥，水合成面团，盖上盖进行发酵。 -
图2---是第二天发好的效果。 -
图3----是撒上了小苏打 -
图4--是进行揉合。
2/2. 图五，图六是揉合后，醒发后的样子，再以后就可以做型了，步骤是：把面擀成大片刷油，【也可撒些椒盐面】，撒干面粉，折叠，再擀成大片，反复折叠，最后切成方块型，放在开水的蒸锅里，蒸12--15分。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、抗癌、解热毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣发面来做千层饼热量1122 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克