| 超萌南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜粉 | 克 | 65千卡 | 343千卡 | 7.1克 | 2.1克 |
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 75千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 488克 | 超萌南瓜吐司热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于电工603分钟消耗的热量...180 | |||||
超萌南瓜吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将酵母倒入盆中
2/16. 在倒入少许温水将酵母化开
3/16. 将酵头中的面粉、糖和水倒入盆中（水要分次加入）
4/16. 将面团和匀后，盖上保鲜膜，放置温暖潮湿处发酵两小时
5/16. 发酵完成的面团，打开保鲜膜后会塌陷
6/16. 接着将主面团中的原料加入盆中（除黄油）
7/16. 将面团揉至成团，不粘手时加入黄油
8/16. 接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时
9/16. 放入盆中继续发酵至两倍大
10/16. 用手指蘸一些面粉，轻按一下发好的面团，如指印不回弹即可
11/16. 将发好的面团取出排气
12/16. 用手掌按压成圆饼状
13/16. 用中间掏一个洞，均匀搓成圆环状
14/16. 放入模具中，用手轻轻按压贴合模具，将模具盖上上半部分，密封严
15/16. 放置温暖潮湿处，发酵至八分满
16/16. 入提前预热180度的烤箱底层，烘焙40分钟后取出脱模即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有解毒杀虫、消炎止痛、益气等功效；可与五花肉、枣、排骨搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 超萌南瓜吐司热量1810 千卡
- 脂肪138.33 克
- 蛋白质65.69 克
- 碳水化合物389.46 克
- 钠11010.3 毫克
- 钙2139 毫克
- 铁33.9 毫克
- 钾2639 毫克