| 啤酒茄汁焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1165克 | 啤酒茄汁焖牛腩热量/卡路里1771千卡 | |||

1/14. 将牛腩切成块。
2/14. 将切好的牛腩氽水去除血水和杂质捞出。

3/14. 西红柿去皮切块,土豆和洋葱也切成块。
4/14. 锅内倒油后放入红椒葱姜蒜爆香。
5/14. 加入氽好的牛腩快速翻炒。
6/14. 倒入红烧汁上色。

7/14. 炒好的牛腩装入砂锅内
8/14. 放入山楂干
9/14. 倒入一听啤酒
10/14. 啤酒煮开后加入土豆

11/14. 土豆放入后将锅煮开,改小火煮炖几分钟
12/14. 然后打开锅继续放入切好的西红柿块
13/14. 小火将锅煮至西红柿变的软烂后放入洋葱
14/14. 用小火继续将所有食材煮至汤汁变浓后关火,盖上盖子继续用余温焖.然后加少许食盐调味即可食用.
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、滋养脾胃、补血等功效;可与芋头、芹菜、南瓜搭配;与板栗、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、调中、补充营养等功效;可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配;与樱桃番茄、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血脂、促消化等功效;可与五花肉、鸡蛋、苦瓜搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、护肤、促消化等功效;可与茭白、圆白菜、豆腐搭配;与草鱼、猪肝、冰棍相克,同食可能会引起不适;