| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 2158克 | 罗宋汤热量/卡路里3315千卡 | |||
 热量3315千卡，相当于汽车打蜡737分钟消耗的热量...270 | |||||
罗宋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、牛骨（1条）、红萝卜（1条）、西芹（半颗）、洋葱（1个）、番茄（2个）、土豆（2个）、卷心菜（半个）、杂香草（适量）、番茄沙司（不喜欢酸味重可以适量减少）（1瓶）、水（2升）
1/4. 材料分别清洗干净，去皮切成小块。牛肉和牛骨汆水后洗干净，牛肉切小块。
2/4. 牛肉加少许油炒到比较干身，和牛骨一起加入汤锅，加入全部的水，一起煮1个小时。
3/4. 锅里放油，放入切成小块的蔬菜翻炒，加入一整瓶的番茄酱和杂香草一起翻炒。
4/4. 把蔬菜放入牛肉汤里，一起小火再煮2个小时，挑出牛骨，加盐和黑胡椒调味即可。。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰熄风、补中益气等功效；可与土豆、香菇、鸡腿菇搭配；与韭菜、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有蠲痹、敛疮、截疟等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、补中、增强免疫力等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇静、清热解毒等功效；可与香芋、葵花子、红薯搭配；与河蚬、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、杀菌消炎等功效；可与玉米、松子、火腿搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋汤热量3315 千卡
- 脂肪3.02 克
- 蛋白质35.58 克
- 碳水化合物43.1 克
- 钠404.2 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾1346 毫克