| 海鲜汁米粉豆泡丁菜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 497克 | 海鲜汁米粉豆泡丁菜羹热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于吹喇叭216分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
福建干米粉（粉丝也可）（适量）、香菇（适量）、豆泡（适量）、油菜（适量）、小海虾（适量）、蒜末（适量）、鲍鱼汁（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 米粉饼清水冲洗干净，放入碗内用温水泡开。豆泡切小丁。
2/8. 起油锅（少油），蒜末爆香。
3/8. 放入小海虾煸炒，加入少许白糖，少许料酒，倒入适量开水烧开。
4/8. 水烧开后放入豆泡丁和香菇，炖煮5分钟。
5/8. 泡好的米粉几缕几缕的打上结，系成米粉结。
6/8. 把米粉结放入锅内，加入适量的鲍鱼汁，再炖煮5分钟。
7/8. 湿淀粉勾芡，并且撒入适量盐。
8/8. 出锅前放入油菜，淋入少量香油即可出锅。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与胡萝卜、武昌鱼、花菜搭配；与野鸡、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有补脾益胃、益中气、治疗高血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降血脂、抗癌等功效；可与仔鸡、虾仁、鸡胸肉搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜汁米粉豆泡丁菜羹热量432 千卡
- 脂肪18.32 克
- 蛋白质22.15 克
- 碳水化合物12.02 克
- 钠273.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾350 毫克