| 香辣牛肉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 牛里脊肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 400克 | 香辣牛肉豆腐热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于洗衣服153分钟消耗的热量...129 | |||||
香辣牛肉豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（250克）、牛里脊肉（150克）、老干妈辣豆豉（2汤匙）、酸菜酱（2汤匙）、橄榄油（1汤匙）、生抽（2汤匙）、盐（少许）、淀粉（少许）、大蒜（几瓣）
1/3. 肉切小粒，加入材料B中除大蒜外的所有调料拌匀。大蒜切碎备用。加入两款酱都是有咸味，生抽也有咸味，所以盐要适量。
2/3. 豆腐切成1cm见方的小块，在料理盒里先铺上一层豆腐，再铺一层拌好的肉酱，上面铺豆腐。
3/3. 依次铺好所有的豆腐和肉酱，扣好盒子，放在烤盘上，入烤箱，180度，烤18分钟时，取出撒入大蒜，继续烤两三分钟即可。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、补中益气、利小便等功效；
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、滋养脾胃、抗衰老等功效；可与西兰花、黄豆芽、草菇搭配；与栗子、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛肉豆腐热量328 千卡
- 脂肪5.84 克
- 蛋白质26.27 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克