| 黑鱼红枣南瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 417克 | 黑鱼红枣南瓜汤热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于打牌298分钟消耗的热量...90 | |||||
黑鱼红枣南瓜汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黑鱼头（适量）、南瓜（适量）、红枣（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、绍酒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）
1/14. 提前将红枣洗净用清水泡上。
2/14. 黑鱼头洗净切开并剁段。
3/14. 将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味。
4/14. 南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段。
5/14. 锅烧热放油。
6/14. 热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。
7/14. 一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟。
8/14. 锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段。
9/14. 开大火烧开，撇去浮沫。
10/14. 中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟。
11/14. 放入泡好的红枣。
12/14. 锅开后关小火盖盖烧10分钟。
13/14. 最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点。
14/14. 出锅前撒香菜末即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、解鸦片毒、解毒杀虫等功效；可与枣、牛肉、糙米搭配；与明虾、北极虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、抗炎、防癌等功效；可与白菜、枸杞子、花生搭配；与海蟹、银鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑鱼红枣南瓜汤热量447 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾669 毫克