| 抹茶红豆cupcake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蜜红豆 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 抹茶红豆cupcake热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于换床单539分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶红豆cupcake的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、细砂糖（40克）、盐（少许）、蛋（50克）、蜂蜜（20克）、牛奶（50克）、低筋面粉（100克）、抹茶（1小匙）、泡打粉（3/4小匙）、蜜红豆（60克）、淡奶油（100克）、细砂糖（20克）、味淋（一小勺）
1/5. 将黄油软化，加入细砂糖打至糖全部溶解，黄油发白
2/5. 分次一勺一勺加入蛋液，每次都要打到蛋液全部被黄油吸收
3/5. 加入蜂蜜拌匀,所有粉类混合过筛，加一半牛奶（不用拌）-一半粉-拌匀-一半牛奶-一半粉，切拌至无明显颗粒，但不要过度，略为粗糙也可以
4/5. 蜜红豆用一点低粉裹匀，加入面糊，略拌
5/5. 面糊入裱花带，挤到杯子里，我是用的硅胶连模，如果是直接用纸杯烤，要硬纸杯，烤箱预热180度，入炉，中上层烤15分钟左右
出炉冷却后，将100克淡奶油 20克细砂糖，打至裱花硬度，加一小勺味淋，拌匀，用中号圆形花嘴，挤出和尚头，撒一点抹茶装饰。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与雪梨、胡萝卜、茼蒿搭配；与豆腐、韭菜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶红豆cupcake热量1347 千卡
- 脂肪117.73 克
- 蛋白质41.36 克
- 碳水化合物388.96 克
- 钠10394.1 毫克
- 钙452 毫克
- 铁6.23 毫克
- 钾330 毫克