特色菜花的热量和减肥功效

分享到：

特色菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菜花	克	115千卡	23千卡	1.84克	0.45克
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
韭菜	克	25千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	1068克	特色菜花热量/卡路里1828千卡
热量1828千卡，相当于打鼓457分钟消耗的热量...240

特色菜花的做法共4个步骤

菜花（500克）、五花肉（200克）、葱花（适量）、辣椒（适量）、韭菜（100克）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐（一茶匙）、白糖（一茶匙）、味精（半匙）、蒸鱼豉油（一大匙）、鸡精（半匙）

1/4. 菜花用盐水洗净，掰成适合入口的小块。
锅内烧水，水开把菜花汆烫一下，时间不要太长。

2/4. 把葱姜蒜切末，辣椒切碎，韭菜洗净切碎备用。
五花肉切成薄片即可。也可以加入其它你喜欢的食材，比如火腿。

3/4. 锅烧热加入少量油，油热煸炒五花肉，要把五花肉里面的油脂煸出。
加入葱姜蒜末，辣椒碎，炒出香味。
把汆烫好的菜花沥干水，加入。翻炒均匀。
加入糖，盐，味精，继续翻炒。

4/4. 菜花八分熟的时候下入韭菜。
最后烹入一勺，蒸鱼豉油。即可出锅。

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、滋阴解毒、补肾强身等功效；可与猪里脊肉、牛腩、芹菜搭配；与黄瓜、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与冬瓜、茄子、紫菜搭配；与香菜、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃消食、促进血液循环等功效；可与花菜、茄子、卷心菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、补肾温阳等功效；可与海虾、明虾、黄豆芽搭配；与虾皮、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、解药毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；