| 盐煎尖椒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 盐煎尖椒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/6. 稍稍解冻的五花肉,用干抹布擦拭干表面水份,切成稍厚的片(大约0.4~0.5cm厚度)
2/6. 大个的尖椒去蒂去籽,切成小块。
3/6. 平底锅不放油烧热,把五花肉片排入锅中,用中小火煎。
4/6. 等五花肉片慢慢有油脂煎出,边煎边在两面都撒上一些盐。继续煎至两面金黄。
5/6. 肉片煎出大部分油脂,开始有些变硬的时候,放入尖椒,翻炒几下。
6/6. 尖椒有些软的时候,倒入半汤匙生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、补肾养血等功效;可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;