甲鱼汤的热量和减肥功效

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甲鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
甲鱼	克	762千卡	118千卡	17.8克	4.3克
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
竹荪	克	73千卡	155千卡	17.8克	3.1克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
总量	1220克	甲鱼汤热量/卡路里1835千卡
热量1835千卡，相当于打篮球306分钟消耗的热量...360

甲鱼汤的做法共3个步骤

甲鱼（一斤左右）、鸡肉（一块鸡腿）、干香菇（适量）、竹荪（2两）、玉米（一个）、老姜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、红枣（适量）、料酒（适量）、枸杞（适量）

1/3. 杀甲鱼，等甲鱼的头伸长时，就把头去了，把脚和尾都去了，（锅里烧开水）把甲鱼放进去煮2～3分钟，捞出冷却，在甲鱼的肚子上划十字刀，取出内脏，黄油也要去，基本是成空状，甲鱼壳上面的黑也要去除干净，注意壳边的群边最好了，不要去除了，那是甲鱼最营养的东东，洗净，宰成块状，洗净

2/3. 把鸡宰块，在开水里绰血水。香菇在开水里泡，泡半小时，洗净，竹荪，洗净，玉米切段，大葱切段

3/3. 放少许油，姜葱，姜，蒜放进锅，炒香，倒入水，加进食材，中火炖一个小时。加盐，鸡精，就可以上菜了

甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、清热消淤、健脾等功效；可与川贝、冬瓜、白鸽肉搭配；与猪肉、鸭翅、咸鸭蛋相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、防癌、托疹解毒等功效；可与武昌鱼、木瓜、鲤鱼搭配；与鹌鹑肉、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；

竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强抵抗力、补脑、补气养阴等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、健脑、防治冠心病等功效；可与草莓、松子、洋葱搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；