| 滋补养生的参鸡汤，简单在家做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 1063克 | 滋补养生的参鸡汤，简单在家做热量/卡路里2243千卡 | |||
 热量2243千卡，相当于垒球449分钟消耗的热量...300 | |||||
滋补养生的参鸡汤，简单在家做的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 童子鸡去除内脏洗净后用清水浸泡1小时，以便去除鸡肉的血水和杂质。
2/6. 糯米要提前一夜浸泡，浸泡清洗好的鸡肉切去鸡头和鸡屁股不要，把鸡爪切掉备用。
3/6. 用勺子盛一些糯米装进鸡肚子里垫底，再把1颗红枣、1瓣蒜、几片西洋参放入鸡肚子里，这样一层糯米一层红枣西洋参的码放到鸡肚子里至8分满。
4/6. 用料理剪刀在鸡屁股附近相对的剪出两个小洞
5/6. 把一只鸡腿穿过相对面刚才剪出的小洞，另一只鸡腿交叉穿到另一个洞里，这样就可以把鸡肚子封起来防止里面的食材在煮制过程中露出来。如果你觉得不够封闭，就再拿两个牙签交叉封口。
6/6. 锅里接冷水没过鸡肉，放2片姜。大火煮开撇去浮沫，转小火煮40分钟。关火撒上葱花、调入少许盐和白胡椒即可。
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、防治心血管病、补益脾胃等功效；可与莲子、栗子、薏仁搭配；与牛奶、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、杀菌、消食理气等功效；可与醋、玉米面、马齿苋搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、降血压等功效；可与明虾、兔肉、豆豉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋补养生的参鸡汤，简单在家做热量2243 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物177.8 克
- 钠45.5 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾1265 毫克