| 桑葚冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 300克 | 桑葚冰激凌热量/卡路里126千卡 | |||

1/5. 砂糖加入牛奶中搅拌均匀至完全融化
2/5. 液态的动物鲜奶油打至6-7分发,这时现奶油的状态应该是捞起来会缓慢滴落,转动打发盆奶油稍有流性的。(打发的时候需要盆底垫冰块)

3/5. 牛奶分三次倒入打好的鲜奶油中,每倒一次都搅拌均匀再倒下一次。
4/5. 放入桑葚果酱,搅拌均匀入冰箱冷冻。
5/5. 等冰激凌开始变硬,每隔半小时拿出来充分搅拌一次,重复3次后再冷冻12小时以上,即可食用
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与杨梅、西兰花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;