| 鸡丝面片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 839克 | 鸡丝面片汤热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于触身式橄榄球187分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡丝面片汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（1个）、鸡胸脯肉（适量）、鸡毛菜（适量）、料酒（1茶匙）、淀粉（1/2茶匙）、盐（少许）
1/5. 面粉不加水，打入鸡蛋，拌匀，揉成面团，再擀成薄面片，切成菱形
2/5. 鸡脯肉切丝，用料酒、淀粉抓匀
3/5. 鸡毛菜洗净
4/5. 水烧开后，撒入少许盐，放入切好的面片煮至翻滚，放入鸡丝，用筷子拨散，撇去浮沫，出锅前放入鸡毛菜，菜叶变色即可
5/5. 调味
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与干辣椒、小米面、黄豆搭配；与红薯、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、有利于生长发育、缓冲贫血等功效；
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营养信息
- 鸡丝面片汤热量1495 千卡
- 脂肪20.08 克
- 蛋白质58.4 克
- 碳水化合物67.46 克
- 钠429 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克