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什锦小炒面

什锦小炒面的热量和减肥功效

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什锦小炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
豆干283千卡140千卡16.2克3.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
总量1057什锦小炒面热量/卡路里605千卡
拳击 热量605千卡,相当于拳击50分钟消耗的热量...720

什锦小炒面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

碱面(2把)、香菇(2朵)、绿豆芽(适量)、香芹(适量)、胡萝卜(半根)、豆干(适量)、鸡蛋(适量)、虾仁(适量)、蒜姜茸(适量)、蚝油(少量)、生抽(少许)、盐(少许)
什锦小炒面的做法图解1

1/5. 处理好所有的配料;

什锦小炒面的做法图解2

2/5. 处理材料的过程中,将面条煮好,捞起放入冰水,再捞起沥干水分;

什锦小炒面的做法图解3

3/5. 鸡蛋炒好,在煮好面的面水里面汆烫虾仁至熟后捞起;

什锦小炒面的做法图解4

4/5. 依次倒入各种配料翻炒,加适量蚝油、生抽、盐调味;

什锦小炒面的做法图解5

5/5. 炒香蒜姜末,倒入沥干水分的面翻炒几下,倒入之前炒好的配菜,一边炒,一边用筷子抖散面团,炒至面体稍稍干爽即可,起锅前撒入香葱碎.

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与花菜、荸荠、扁豆搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有还能补肾、治便秘、大便秘结等功效;可与蛤蜊、醋、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、镇静安神等功效;可与香芋、基围虾、菜花搭配;与黄豆、河蚬、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效;可与蜂蜜、菠菜、香菜搭配;与猕猴桃、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;

豆干的热量140千卡(每100克);具有益中气、利小便、抗血管等功效;可与金针菇、鲫鱼 、西红柿搭配;与苦瓜、葱、茭白相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦小炒面热量605 千卡
  • 脂肪15.13 克
  • 蛋白质44.3 克
  • 碳水化合物33.93 克
  • 300.7 毫克
  • 514 毫克
  • 8.31 毫克
  • 713 毫克

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