| 爆三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 402克 | 爆三丁热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于泡澡536分钟消耗的热量...120 | |||||
爆三丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
江笋（2个）、猪肉（200克）、豆干（1块）、葱花（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、色拉油（适量）
1/9. 备好所作材料。
2/9. 热锅加油。
3/9. 将所用食材切洗好备用。
4/9. 将切洗好的食材下锅，煎炒至食材微干出香。
5/9. 加入适量酱油。
6/9. 加入半小碗清水，焖煮至食材熟透。
7/9. 转小火，加入葱花拌炒至出香，再关火。
8/9. 关火，加入适量鸡精，微拌至均匀挂味即可出锅。
9/9. 一份香鲜的爆三丁完成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效；可与芦笋、韭菜、黑木耳搭配；与乌梅、羊肝、海虾相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、抗血管等功效；可与海带 、海虾、带鱼搭配；与菠菜、茭白、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆三丁热量1073 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克