| 莲子土豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 莲子土豆排骨汤热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于高抬腿29分钟消耗的热量...600 | |||||
莲子土豆排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲子（150克）、土豆（200克）、肋排骨（500克）、盐（适量）、清水（适量）
1/6. 准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。
2/6. 新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。
3/6. 把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4/6. 土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5/6. 肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
6/6. 待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、抗癌、防癌等功效；可与白果、百合、榛子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、益气等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲子土豆排骨汤热量286 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质6.13 克
- 碳水化合物34.48 克
- 钠3.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾709 毫克