| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 500克 | 豆沙包热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于有氧运动301分钟消耗的热量...350 | |||||
豆沙包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、红豆（200克）、水（150克）、酵母（3克）、红糖（100克）、白糖（39克）
1/4. 先做豆沙馅：将红豆洗净，浸泡一夜；将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂；将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出；将豆沙放入炒锅内，文火，不停的用勺子搅动，以去除大部份的水份，加入红糖调味。
2/4. 面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。放温暖处发酵，至2倍大。
3/4. 将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。将揪好的剂子按扁，放入豆沙馅，包起来。 依次包完，用湿屉布，盖上豆沙包毛坯，饧发20分钟左右。
4/4. 电饭煲加水，放入豆沙包，盖上锅盖蒸15分钟。关火后，静置5分钟再揭开锅盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、止吐、预防结石等功效；可与枣、薏米、兔肉搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙包热量1756 千卡
- 脂肪2.03 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠17 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克