| 韩式冷拌鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1508克 | 韩式冷拌鸡肉饭热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于水中有氧健身操150分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式冷拌鸡肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把各种除米饭外的各种食材洗净备用。
2/8. 鸡胸肉切成2厘米左右宽的条状，放入料酒、酱油、姜丝腌制20分钟左右。
3/8. 锅中倒入适量食用油，油温七成热时，把腌制好的鸡肉放入锅中，大火翻炒。
4/8. 倒入适量酱油、加入一勺糖，翻炒均匀。
5/8. 锅中放入适量热水，大火烧开，烧开后转小火，加入少量盐，盖上锅盖焖制七八分钟，待鸡肉熟透即可。
6/8. 出锅前倒入少许醋、撒适量黑胡椒即可。
7/8. 炒鸡肉的同时或之前把菠菜和白菜焯水，黄瓜切圆片，其他各种蔬菜切丝备用。
8/8. 准备一个大碗或盘子，把焖好的米饭放入小碗中，扣成圆形，盛入各种蔬菜和鸡肉，放入一勺韩式甜辣酱，拌开后即可食用。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、增进健康等功效；可与花生、羊肝、海带搭配；与乳酪、蜂蜜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、消脂减肥、帮助消化等功效；可与海带、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热解毒、解渴利尿等功效；可与猪肝、奶酪、鸭肉搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、清热解毒、防癌等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式冷拌鸡肉饭热量600 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物67.59 克
- 钠630.3 毫克
- 钙312 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾2106 毫克