| 乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 979克 | 乱炖热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于做头发177分钟消耗的热量...150 | |||||
乱炖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、土豆（2个）、豆角（适量）、花生油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/3. 将主料洗干净。茄子切成滚刀状，土豆去皮切成条状，豆角切成长条，葱姜蒜都切好
2/3. 锅中放适量的花生油，待油热以后，放入葱姜蒜炒出香味，然后加入豆角翻炒几下，然后放入土豆翻炒，最后放入茄子翻炒几下
3/3. 在锅中加入适量的水，不要太多，在锅底有一些就可以，然后盖上锅盖住几分钟就可以了！出锅前放适量的盐
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、治胃癌等功效；可与牛肉、明虾 、羊排搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与圣女果、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、健脾胃、补中益气等功效；可与鸡肉、大蒜、虾皮搭配；
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营养信息
- 乱炖热量443 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物28.55 克
- 钠12.1 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾802 毫克