| 莲藕的盛宴-香辣藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 572克 | 莲藕的盛宴-香辣藕饼热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于高台跳水258分钟消耗的热量...180 | |||||
莲藕的盛宴-香辣藕饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、肉馅（适量）、红椒（少许）、姜（少许）、蛋清（适量）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、酱油（少许）、水淀粉（少许）
1/6. 莲藕去皮洗净，切成藕末。
2/6. 猪肉馅加姜末，盐，料酒，酱油，蛋清，胡椒粉，水淀粉使劲朝一个方向打上劲。
3/6. 加入切好的藕碎拌匀。
4/6. 加入红椒丁拌匀，继续搅至藕末和肉末粘稠混为一体。
5/6. 锅里放油，油热后，取一份调好的藕丁料，整形压成藕饼。
6/6. 依次放入所有的藕饼小火煎，一面彻底煎熟后再翻到另一面煎熟，捞出用吸油纸吸去多余油份即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、补脾、凉血等功效；可与猪肉、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、补肾气等功效；可与韭菜、菠萝、白菜搭配；与何首乌、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕的盛宴-香辣藕饼热量775 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质20.82 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠97 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾875 毫克