| 雪影豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 616克 | 雪影豆沙包热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于雪鞋行走231分钟消耗的热量...480 | |||||
雪影豆沙包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、白糖（适量）、面粉（少许）、豆沙（适量）
1/4. 蛋清打发到能将打蛋器站住为止
2/4. 豆沙馅搓成小粒、白糖用搅拌机搅成粉
3/4. 豆沙裹好蛋泡液后，立马放到温油中炸定形，放到糖粉中滚一下就成，炸的时候不可太贪心，一次只能做两三个，不然一下就炸糊了
4/4. 总结：将拌有猪油的纯豆沙外面均匀裹上厚厚一层蛋白泡沫，一做好就马上放入油锅中，进行低温油炸，当蛋白膨松如棉絮一般时起锅，用漏勺捞起，沥干油公，然后趁热将炸好的雪影豆沙包放入备好的糖碟中轻轻滚动，让已经凝结的蛋白外皮裹上一层薄薄的糖砂就可以正式上碟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与小米、圆生菜、小米面搭配；与豆奶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪影豆沙包热量1848 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物215.82 克
- 钠178.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾408 毫克