| 草莓冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 211克 | 草莓冰淇淋热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于壁球24分钟消耗的热量...720 | |||||
草莓冰淇淋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋奶浆（1份量）、蛋黄（2个）、白糖（40克）、牛奶（200毫升）、鲜奶油（250毫升）、草莓（一小杯）
1/4. 草莓切小块，和白糖混合，用搅拌机粉碎成酱状（我通常搅拌的时间稍微短一点，可以保留一些碎果肉粒，吃的时候会有果肉的感觉，非常好）。
2/4. 将方冰砖放在常温下冷却数分钟，待其硬软适中。
3/4. 将冰块搅碎成冰屑。
4/4. 找一个容器，在最底层放上冰砖泥，然后放上新鲜的草莓，最后，洒上一层冰屑即可食用。如果卖相上要更出众些，可以在冰屑上放几片薄荷叶。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与海虾、紫菜、基围虾搭配；与消炎片、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、防治近视等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与橙子、枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冰淇淋热量288 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克