| 云耳鸡蛋炒黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 总量 | 328克 | 云耳鸡蛋炒黄瓜热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于爵士乐健身操40分钟消耗的热量...360 | |||||
云耳鸡蛋炒黄瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋（适量）、姜（适量）、黄瓜（适量）、云耳（适量）、白胡椒面（适量）
1/2. 先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块；
2/2. 热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香，上锅。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、鱿鱼、黑木耳搭配；与圣女果、大白菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止血止痛、充饥、治便秘等功效；可与豇豆、枣、鱿鱼搭配；与麦冬、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云耳鸡蛋炒黄瓜热量237 千卡
- 脂肪13.74 克
- 蛋白质25.29 克
- 碳水化合物88.41 克
- 钠348.3 毫克
- 钙369 毫克
- 铁100.5 毫克
- 钾1292 毫克