| 洋葱肥牛盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 682克 | 洋葱肥牛盖饭热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于高抬腿66分钟消耗的热量...480 | |||||
洋葱肥牛盖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（300克）、洋葱（1个）、红辣椒（半个）、绿辣椒（一个）、生抽（2汤匙）、蚝油（3汤匙）、白酒（1汤匙）、白砂糖（1茶匙）、盐（3克）
1/5. 洋葱、青红辣椒洗净切成丝，记住别切到手哦。
2/5. 将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁，按这样的量调出的汁会很好吃的。
3/5. 将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用，记住肥牛片易熟，汆烫时间不宜长啊。
4/5. 烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝
5/5. 然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有止渴止涎、增长肌肉、补脾胃等功效；可与姜、芋头、黄豆芽搭配；与板栗、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、补钙等功效；可与羊排、大蒜、小米搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、豆腐、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱肥牛盖饭热量528 千卡
- 脂肪2.54 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物18.35 克
- 钠61.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾738 毫克