| 能量早餐-黑豆浆+葱花豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 534克 | 能量早餐-黑豆浆+葱花豆渣饼热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于做题906分钟消耗的热量...108 | |||||
能量早餐-黑豆浆+葱花豆渣饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑豆（100克）、火腿肠（1根）、葱花（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（150左右克）、盐（适量）、芝麻油（适量）、食用油（2勺）
1/7. 黑豆洗净，浸泡4小时以上（睡前泡上，第二天早上就可以用了）；
2/7. 将黑豆，适量清水用豆浆机打成豆浆（大约需要20分钟左右）；
3/7. 等待打豆浆的时候，我们来处理其它的材料：葱花切末，火腿肠切小丁；
4/7. 豆浆打好后，过滤出豆渣；
5/7. 将豆渣，面粉，葱花，火腿丁，鸡蛋用筷子向着一个方向搅拌，混合均匀。不用加水，面糊至能勉强流动的状态就行；
6/7. 加适量盐和芝麻油，给面糊调味；
7/7. 锅中加2勺油，抹匀。油热后，用勺子将面糊舀入锅中，尽量浇成一个圆形的，比较好看，小火煎熟即可
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与牛奶、小米、红枣搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与海虾、苋菜、茼蒿搭配；与地瓜、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 能量早餐-黑豆浆+葱花豆渣饼热量1631 千卡
- 脂肪22.83 克
- 蛋白质59.46 克
- 碳水化合物141.18 克
- 钠930.2 毫克
- 钙188 毫克
- 铁11.27 毫克
- 钾1838 毫克