| 韩式煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 饺子皮 | 克 | 759千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 687克 | 韩式煎饺热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于跳板跳水386分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式煎饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、洋葱（1/3个）、西葫芦（150克）、饺子皮（300克）、白芝麻（1茶勺）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（1/2茶勺）、韩式辣酱（适量）、黑胡椒粉（适量）、色拉油（4大勺）、香油（适量）
1/11. 将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。
2/11. 至出水时，挤干水分。
3/11. 肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。
4/11. 取一个饺子皮包入馅料。
5/11. 对折饺子皮，捏合接口封住。
6/11. 再将两尖角捏合。
7/11. 做好的饺子呈圆形。
8/11. 全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。
9/11. 平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。
10/11. 再加入适量清水。
11/11. 盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与莲藕、魔芋、丝瓜搭配；与香菜、杏仁、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、促进消化等功效；可与猪肝、松子、苹果搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、防癌、消肿散结等功效；可与洋葱、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、止渴、补虚损等功效；
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营养信息
- 韩式煎饺热量1159 千卡
- 脂肪16.27 克
- 蛋白质28.93 克
- 碳水化合物63.39 克
- 钠491 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾727 毫克