| 杀猪菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 血肠 | 克 | 1137千卡 | 379千卡 | 14.6克 | 34.5克 |
| 总量 | 955克 | 杀猪菜热量/卡路里2982千卡 | |||
 热量2982千卡，相当于扫地994分钟消耗的热量...180 | |||||
杀猪菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
酸菜（300克）、五花肉（适量）、血肠（300克）
1/14. 将各原料洗净，五花肉切片。
2/14. 将酸菜切细丝。
3/14. 血肠切厚片。
4/14. 葱、姜切丝，蒜切片。
5/14. 锅内烧油，油热下葱姜蒜。
6/14. 放入五花肉片入锅翻炒。
7/14. 当五花肉红肉部分变白后，放入酸菜一同翻炒。
8/14. 放入酱油。
9/14. 放入料酒。
10/14. 放入适量盐。
11/14. 放入血肠，轻轻翻动均匀。
12/14. 放入花椒、大料。
13/14. 放入若干姜片。
14/14. 小火炖半小时以上（酸菜是越炖越香的）。出锅前放入味精调味即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、消食、大便秘结等功效；可与酱鸭、腊鸭掌、鸭腿搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 杀猪菜热量2982 千卡
- 脂肪87.03 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物3.69 克
- 钠761 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾229 毫克