| 意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 804克 | 意大利肉酱面热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于水球53分钟消耗的热量...600 | |||||
意大利肉酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
意大利蝴蝶面（适量）、西红柿（适量）、青椒（适量）、牛肉（适量）、洋葱（适量）
1/4. 将西红柿、青椒、洋葱洗净切碎备用。
2/4. 取适量牛肉剁成泥，用盐、淀粉、红酒拌匀腌制片刻。
3/4. 锅中放入适量黄油化开，加入大蒜末、洋葱碎和牛肉翻炒香，加入西红柿和适量的番茄酱炒至汤汁浓稠（如果加的西红柿少，需要加少许水炖5分钟），最后放入青椒碎，调盐、黑胡椒粉和少许鸡精翻炒均匀即可。
4/4. 锅中放入适量水烧开，将意大利面放入煮6分钟，捞出沥干水分，拌少许橄榄油拌匀晾凉至03度，吃的时候煮45秒即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肠通便、促进消化等功效；可与芥蓝、鲫鱼、圆白菜搭配；与虾、咸鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、解热等功效；可与苦瓜、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补铁、增强免疫力等功效；可与土豆、香芋、芋头搭配；与橄榄、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、消炎、防癌等功效；可与猪肝、猪骨、牛肉搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利肉酱面热量528 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物17.54 克
- 钠90.6 毫克
- 钙52.7 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾810 毫克