| 给力的暖胃肉菜-蒜爆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 313克 | 给力的暖胃肉菜-蒜爆肉热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于壁排球153分钟消耗的热量...420 | |||||
给力的暖胃肉菜-蒜爆肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蒜（1头）、猪肉（250克）、淀粉（25克）、胡椒粉（1克）、鸡精（1克）、生抽（5克）、料酒（5克）、盐（1.5克）、孜然（1.5克）
1/3. 选用里脊肉，切成与蒜头大小相仿的丁。用盐；料酒；生抽；胡椒粉；淀粉抓匀，滑油后备用。
2/3. 大蒜切去蒜头，不用改刀，大约是肉丁的三分之一，4-5成热下入油锅，小火煎黄
3/3. 待大蒜煎黄时吧，倒入滑好油的肉丁，在依次调入盐；料酒；生抽；鸡精炒匀即可，装盘后撒入孜然粉。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、醋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、生津液等功效；可与菠萝、扁豆、柿子搭配；与杏、乌梅、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 给力的暖胃肉菜-蒜爆肉热量1069 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠77.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾464 毫克