| 自己动手,丰衣足食,亲手炒盘香肠炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 555克 | 自己动手,丰衣足食,亲手炒盘香肠炒年糕热量/卡路里546千卡 | |||

1/9. 香肠1个切薄片,黄瓜适量也切薄片;

2/9. 水磨年糕(白粿)半条切片;

3/9. 先将年糕片放煮锅里煮熟捞出备用;

4/9. 炒锅里放点油,先炒香肠;

5/9. 接着倒入年糕片一起翻炒;

6/9. 加点生抽将年糕略炒变色;

7/9. 再加入适量的盐和鸡精调味翻炒;

8/9. 最后倒入切好的黄瓜片继续稍炒片刻;
9/9. 随后即可盛起享用;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、白菜、茄子搭配;与鲫鱼、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、健脑安神等功效;可与豆腐、醋、虾米搭配;与油菜、白萝卜、番茄相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止虚汗、止汗等功效;