| 山药红枣鹌鹑粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 621克 | 山药红枣鹌鹑粥热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于按摩199分钟消耗的热量...240 | |||||
山药红枣鹌鹑粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（1只）、山药（100克）、红枣（20克）、大米（80克）、姜（适量）、葱（适量）、盐（1/4 茶匙）、橄榄油（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）
1/4. 鹌鹑去除毛根及内脏后，清洗干净，剁成小块。
2/4. 剁好的鹌鹑块用沸水加料酒焯透、冲凉。
3/4. 山药去皮后，切成丁；姜切成细丝；香葱切成葱碎备用。
4/4. 先把鹌鹑煲汤至熟，再往汤煲里放入淘好的大米、红枣、山药和鹌鹑，煮半小时后，滴数滴橄榄油，然后加入盐调味。待鹌鹑粥出锅时，撒上香葱碎即可。
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有阻止血栓形成、滋补、补中益气等功效；可与辣椒搭配；与排骨、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、助五脏、滋肾益精等功效；可与鸭肉、薏米、枣搭配；与藻类、油菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、提高免疫力、防治心血管病等功效；可与面条、粳米、黑木耳搭配；与玄参、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、缓解胃痛、除烦渴等功效；可与黑米、桂圆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药红枣鹌鹑粥热量796 千卡
- 脂肪7.77 克
- 蛋白质35.59 克
- 碳水化合物173 克
- 钠111.7 毫克
- 钙991 毫克
- 铁53.61 毫克
- 钾1854 毫克