| 蜜桃布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 993克 | 蜜桃布丁热量/卡路里2535千卡 | |||
 热量2535千卡，相当于打猎507分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜桃布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糖水黄桃（2个）、鲜奶（1/2杯）、奶油（1/2杯）、鸡蛋（1只）、鱼胶（小半片）、白糖（半汤匙）、柠檬汁、草莓酱、芒果酱（各1汤匙）、草莓（1个）、巧克力（少许）
1/7. 鸡蛋去白留黄，取1个蛋黄与糖搅匀，放入锅内；
2/7. 将鲜奶煮沸后，倒入做法1的锅内用慢火煮，并不停搅动，直至蛋黄成蛋糊；
3/7. 将鱼胶片放入水内浸5分钟，然后加入蛋糊搅匀，至完全溶解；
4/7. 用搅拌器或榨汁机将1个桃绞成酱，然后加入蛋糊、柠檬汁、奶油搅匀；
5/7. 将巧克力切碎，隔水加热至融化，洒上热水，再用木勺搅拌，倒入油纸内摊开，接近干时用刀切成宽条，卷成圈放置于碟中；
6/7. 将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内，以最快速度放冰箱中冷冻；
7/7. 装饰时将另一个黄桃切成片摆成花状并与其他果酱、草莓做装饰。
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与小米、桂圆、辣椒搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有补肝肾、肾虚遗精、止血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜桃布丁热量2535 千卡
- 脂肪150.01 克
- 蛋白质21.23 克
- 碳水化合物166.8 克
- 钠524.2 毫克
- 钙203 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾902 毫克