黑椒牛柳的热量和减肥功效

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黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
四季豆	克	73千卡	24千卡	1.9克	0.3克
总量	838克	黑椒牛柳热量/卡路里530千卡
热量530千卡，相当于高台跳水177分钟消耗的热量...180

黑椒牛柳的做法共3个步骤

牛肉（适量）、黄瓜（适量）、四季豆（适量）、蒜末（或蒜茸粉）（适量）、大蒜（少许）、生抽（适量）、黑胡椒粒（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、淀粉（少许）、香油（适量）

1/3. 牛肉切条；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片备用。

2/3. 切好的牛肉条放入碗内，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌匀腌渍；将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散，捞出沥油待用。

3/3. 炒锅留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至软熟，再放入牛肉条，加入生抽，盐，糖，黑胡椒粒，翻炒均匀，最后可用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅，很好吃呢。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增长肌肉、促进康复等功效；可与鸡蛋、生姜、洋葱搭配；与板栗、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与醋、鱿鱼、苹果搭配；与西红柿、芹菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、强壮骨骼、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；